‘La dieta ha de ser suficient, completa i equilibrada i en les quantitats i proporcions idònies en cada moment de la vida’

Conversa amb Salvador Alsius, autor del llibre del 75è aniversari
Segell n.47 “Aquests dos anys llargs de treball han estat com un viatge que, com en el poema de Kavafis, ha estat ple de descobertes”


